Food Event★Hunter

※主に都内で開催される“入場料無料”の｢食にまつわるイベント｣情報を、お知らせします。
他にも｢“ここ”でこんなイベントがある｣という情報があったら教えてください。

FoodEvent★Hunterechigoyaです。

冬も近づき、屋外イベントは徐々に縮小気味。

ですが、大学･専門学校の学園祭は今月が本格的な旬の時期。

｢食｣で楽しめるイベントもいくつかあるので、探してみると面白いかもしれません。

それでは、今月のFoodEventをリストＵＰ！(随時更新)

＝各種フェスティバル情報＝
11/3 　
あだち国際まつり2009
時間：10:00〜16:00
場所：ベルモント公園
詳しくはこちら。

11/7・11/8 　
ANTARU FESTIVAL(アンタルフェスティバル)
時間：
場所：代々木公園イベント広場
詳しくはこちら。

11/11･11/12 　
チーズフェスタ2009
時間：(11/11)11:00〜20:00･(11/12)11:00〜19:00
場所：ベルサール原宿
詳しくはこちら。

11/15 　
むさしの国際交流まつり2009
時間：11:00〜18:00
場所：武蔵境スイング
詳しくはこちら。

11/20〜11/23 　
地域力宣言2009 ニッポン全国物産展 in サンシャインシティ
時間：(11/20〜11/22)10:00〜18:00/(11/23)10:00〜17:00
場所：池袋サンシャインシティA・Bホール
詳しくはこちら。

11/21〜12/6 　
第２回美食節「横浜中華街フードフェスティバル」
場所：横浜中華街
詳しくはこちら。

＝食に注目の学園祭情報＝
11/7･11/8 　
服部栄養専門学校 学園祭
時間：(11/7)11:00〜・(11/8)10:00〜
場所：服部栄養専門学校
詳しくはこちら。

11/15 　
第42回多摩調祭
時間：10:00〜16:00
場所：多摩調理製菓専門学校
詳しくはこちら。

11/19〜11/23 　
第87回外語祭
時間：(模擬店・料理店)10:00〜17:30
場所：東京外国語大学府中キャンパス
詳しくはこちら。

＝デパートの物産展情報＝
11/3〜11/9
伝統とモダンの競演 京都展 伊勢丹吉祥寺店

11/4〜11/9
全九州のうまいものまつり 小田急百貨店町田店

11/5〜11/9
築地の粋な味めぐり　小田急百貨店新宿店

11/5〜11/12
秋の大北海道展 タカシマヤ立川店

11/11〜11/16
第61回京名物洛趣展 三越日本橋本店

11/11〜11/16
第13回大北海道展 タカシマヤ新宿店

11/12〜11/18
第28回秋田県の観光と物産展　東急百貨店東横店

11/18〜11/23 　
ドイツフェア　日本橋三越本店

11/25〜11/30
第11回とびっきりの新潟展 日本橋三越本店

その他の地域の物産展情報はこちら。
外国のフェスティバル・イベント情報はこちら。

それでは“Let's FoodEvent Hunting！”(^０^)b

FoodEvent★Hunter echigoyaがお送りします。

さて、最後は3号館のお話。

午前中｢パン｣を買った場所です。

ここでは、｢製菓･製パン｣の展示と、｢カフェ｣がありました。


最初は最上階3階の｢製菓･製パン｣展示を見ます。


ケーキは｢かわいい｣作品から｢ステキ｣な作品まで、学生さんの工夫を凝らしたケーキが並びます。

校内の表彰とは異なりますが･･･


私が選んだ｢かわいい系｣TOPはこれ↑


｢ステキ系｣TOPはこれ↑


パン展示も工夫が凝らされていました。


傍らでは、いろいろな条件をつけて焼いたパンの実験結果を展示。

いろんなことしていますね。

さて、一通り見たので2階の“喫茶Cher”でお茶します。


5種類のメニューから、1人最高2つまで頼んで食べられます。


『レアチーズケーキ』(200円)と『プリン』(100円)をオーダー。

結局“お茶”は頼みませんでした(笑)

いただきます(-人-)

･････････

･･････

･･･


『レアチーズケーキ』
ふわシュワのレアチーズです。

この｢甘酸っぱ濃ゆい｣感じかおいしい(幸)


『プリン』
生クリームは、甘さが抑えられています。


プリンは、卵とミルクのいい香がする、とろりん系プリン。

カラメルは、サラサラ透明感があります。

双方にのっている緑の粒は、ピスタチオをクラッシュさせたもの。

おいしかったです、ごちそうさまでした<(_ _)>

価格に対するクオリティが高いです。


そして、家に帰って買ってきた｢パン｣をいただきました。


ハードは、全体的にちょっとかためなくらい。

ハードというほどハードではない感じです。


ソフトは、やわらかでパン自体からほんのり甘さが感じられます。

値段と入っている数からしたら及第点といった印象でした。

多摩調祭、模擬店では、｢唐揚げ･パン･焼き菓子･餅｣が人気を見せていましたね。
レストランは常に　“列”

“食べて･見て・体験もできる”

という学園祭でした。

＝多摩調理製菓専門学校＝

FoodEvent★Hunter echigoyaがお送りします。

｢レストラン今井｣で『和定食』を食べ、一息つけたので展示コーナーを回りましょう。

1号館の4階から、見て降りていきます。

4階では｢高等過程3年制｣｢調理高度技術科1年生｣と｢中国料理｣の展示。
｢企業協賛模範展示｣もありました。

｢高等過程3年制｣｢調理高度技術科1年生｣はこのような光景。


日本料理は｢七福神｣


西洋料理は｢バロティーヌ･ド･ヴォライユ｣


中華料理は｢拼盤｣


鶏1羽丸々捌いたり、鯵を3枚におろしたりなんて課題も。

出された課題に対して、学生さんたちが取り組んだ結果が展示されていました。

各々優秀作には｢賞｣が贈られています。


｢中国料理｣展示は、大皿に色とりどり･かたち様々に料理が盛り付けられていました。


食べるのもったいなく思えてしまいますね。

3階では｢西洋料理｣と｢日本料理｣


｢西洋料理｣も工夫を凝らした盛り付けがされています。


料理の見た目がきれい。


｢日本料理｣だってきれいです。


そんな中、こんなかわいい作品もありました。


2階は屋内の模擬店。
｢唐揚げ｣｢肉まん｣｢太巻き｣が売られていました。

が、すごい行列だったので、スルーで。


2号館では1階が模擬店。



2階は｢授業作品、介護品の展示｣に、時間制で｢介護食講演･試食｣の部屋がありました。

3階は｢入学相談｣に｢缶詰体験｣


このように蓋の開いた空き缶にラベルと中身(飴)を詰めて、メッセージを入れます。


そして、閉じるほうの蓋部分をもらいます。


あとは機械で｢キュルルン｣とまわすと、缶詰完成。


あっという間でした(笑)

では、1階に戻って模擬店へ。

ここでは、｢フランクフルト｣｢豚汁｣｢杏仁豆腐｣｢ジュース｣が販売されていました。

『豚汁』(200円)をいただきます(-人-)

･････････

･･････

･･･


豚汁も出汁がとれています。

肉、ゴボウ、人参、こんにゃく、里芋、大根と、けっこう具だくさん

“あっつあつ”で猫舌には最初きびしかった。

でも、いい味でおいしかったです。

ごちそうさまでした<(_ _)>

2回で終わろうとしましたが、まだケーキとパンのことを書いていないので、次回。

＝多摩調理製菓専門学校＝

FoodEvent★Hunter echigoyaがお送りします。


今回の｢食に注目の学園祭｣は、聖蹟桜ヶ丘にある｢多摩調理製菓専門学校｣の｢多摩調祭｣

道を挟んで校舎が3つに分かれていて、それぞれに｢展示コーナー｣｢模擬店｣があります。

前回の服部のように、こちらも開始直後だというのに、既にかなりのお客さんで混雑が始まっていました。

地元(と思われる)家族連れ、友人連れで賑やかな光景。

さて、ここでの買い物は｢食券制｣

受け付けを済ませ、食券を買うべく「食券売り場｣へ。


100円単位で、必要な分買えます。


売場前には各商品の価格表が掲示されているので、何を買おうかあたりをつけて計算。
チケットを買いましょう。

途中で手持ちの食券がなくなったら、再びここで買うこともできます。

食券を手に入れて、最初は気になった｢パン｣を買いに整理券をゲットします。

時間ごと(全6回)に販売数が決まっていて、販売開始15分前から整理券を配布。
販売時間になると、チケット(2枚200円)と引き換えにパンが買えます。

｢ハード系｣｢ソフト系｣の2種類があり、1人1種類づつ、合計で｢ハード系｣｢ソフト系｣1人2種類が手に入ります。

｢ハード系｣が人気のようで、｢ソフト系｣より多めの配布数になっていました。


で、並ぶエリアには線が引かれていました。
ここに並ぶようですが、整理券配布前には通行の邪魔ということで並べないようです。

ですが、周りには整理券を求めようとほぼ道路をふさぐくらいに人々がたむろしている状況。

これなら、はじめからラインに並ばせていたほうがまだ、通行の邪魔にならないと思いました。


何はともあれ、うまく整理券を手に入れ販売開始までちょっとぶらついてこようと思ったら｢販売開始までその場で待っていて｣ですって。

食堂でごはんを食べた買ったのですが、仕方ありません。

｢お腹空いたぁ〜(減)｣

そしてようやく｢販売開始｣


｢ハード系｣｢ソフト系｣1種類づつ買ってきました。

が、来年以降はもう少し販売オペレーションを、来場者にストレスをかけないよう考慮してほしいですね。

屋外では、イートインスペースと｢もち｣｢焼きそば｣｢焼き菓子｣の模擬店がありました。

｢もち」は｢餅つき｣をして、つきたてをいただけるようです。


｢ペタコン、ペタコン｣リズミカルに餅がつかれていました。

では、館内に入って食事を。


1号館1階にある｢レストラン今井｣に向かいます。

チケットで支払い、食券をもらう方式。


メニューは『和定食』(8枚800円)と『洋定食』(7枚700円)の2種類。

『和定食』は、鮭といくらの親子丼がメインで、揚げ出汁茄子･味噌汁･漬物つき。

『洋定食』は、ビーフストロガノフがメインで、サラダ・スープつき。

『和定食』を選びます。


席につくと、献立表をもらいました。
紙を開くと、出てくる料理の説明･使っている材料の豆知識などが書かれていました。


それでは、いただきます(-人-)

･････････

･･････

･･･


『鮭とイクラの親子丼』
醤油漬けにしています。
しょっぱすぎずちょうどいい味加減。

イクラが口の中で“プチッ”と弾けます。

鮭は焼いてフレーク状に。
あまり塩すぎず、全体的に上品な仕上がり。

大葉の風味もいいです。


『米茄子の揚げ出汁』
米茄子は、別名｢ブラックビューティー｣といわれているとか。

茄子は、皮の部分も食べられます。


白髪ネギをどけると、中には｢茄子の身、銀杏、なめこ、紅葉麩｣が入っていました。

出汁がさり気なくもしっかりした旨味を醸し出していて、こちらも上品。

なめこで汁はとろり、白髪ネギはシャッキリ。

いい味ですね♪


『生海苔の味噌汁』
生海苔がたくさん入った味噌汁です。

出汁の香りと、海苔の磯の香りが漂ってきます。

出汁をしっかりとっていると、塩気を抑えてもおいしいですね。

『米茄子の揚げ出汁』にもいえます。


『蕪の柚子香漬け』
やわらかに漬けられた蕪と人参。

柚子の香が、さわやかに香ります。

しょっぱさは抑えてありました。


『嶺岡豆腐』
デザートです。

黒蜜がけで、しっとりぷんわりのごま豆腐。

水のかわりに牛乳を使ってつくったものです。

わさびが彩りと味のアクセントとなり、品のいいデザートに仕上がっていました。

どの料理も落ち着いた味わいのおいしい料理。

ごちそうさまでした<(_ _)>

ごはんを食べてお腹も落ち着いたところで、展示コーナーの見学に行きましょう。

＝多摩調理製菓専門学校＝

FoodEvent★Hunter echigoyaがお送りします。

服部栄養専門学校の｢HTTORI Shoku-iku 52th 学園祭｣

続いては別館｢ANNEXE(アネックス)｣へ。

建物間の通路を通って移動。


途中の広場では｢キムチ｣｢磯辺焼き｣｢豚汁｣販売のコーナーがありました。

どこへ行っても｢食べ物｣がありますね。

料理学校ならではの光景でしょうか。


｢豚汁｣は売り切れて、午後からの販売になっていました。


｢ANNEXE(アネックス)｣の展示紹介は｢農業体験紹介｣と｢食材研究展示｣

｢農業体験紹介｣コーナーでは、時間を区切って2回｢野菜の配布｣｢さつまいもの試食｣も行われています。

｢食材研究展示｣コーナーでは、日本各地の代表的料理・西欧料理が展示されていました。
常温の中の実物展示なので、ちょっと匂いが｢･･･｣となっていましたが、きれいに盛り付けされた料理の数々が並んでいます。

そうそう、展示コーナーを回っていたら｢パン｣｢お菓子｣｢お土産｣は“完売しました”というアナウンスが。

｢なんですってぇ〜」(泣)

だから、開場一番からあんなにコーナーに人が並んでいたんだ･･･と、理解できました。

｢お土産類｣は諦めて、料理をいただきましょう。

5Fの｢鯨&らぶぅ〜豚｣コーナーに向かいます。

レストランブースもどこもかなりの列ができていまして、こちらも40分待ちです。

けっこうな数を用意しているものの、数には限りがありますので、料理だって｢早い者勝ち｣になっています。

｢目をつけた鯨の竜田揚げ定食、食べられるかなぁ｣

｢食わせろ！食わせろ！｣と念じながら、食券を買う番に。

食べられます『鯨の竜田揚げ定食』(500円)


本館の｢HATTORI DAINING 09｣とは違う内装。
こちらは『和』テイストの空間になっていました。

では、いただきます(-人-)

･････････

･･････

･･･


料理は｢竜田揚げ｣｢ごはん｣｢味噌汁｣｢煮物｣｢漬物｣という構成。


｢竜田揚げ｣は１晩｢しょうが･みりん･しょうゆ｣に漬け込んだ鯨肉を揚げています。

表面サックサクで、肉はやわらかうまみたっぷり。

鯨肉ならではの匂いが｢鯨食べてる〜｣という気持ちにさせます。

いいしょっぱさ加減。

付け合せの野菜は、やっぱり新鮮シャキシャキ。

いいですねぇ〜♪


｢煮物｣はダシがしっかりしみていて、薄塩でもおいしい。

お麩を食べると、ダシのうまみがしっかりしているのがわかります。


｢味噌汁｣もダシが効いています。

味噌とダシの自然な味わいがよかったです。

煮物･味噌汁とも、ダシは｢かつお｣と｢昆布｣のあわせダシ。

やぁ〜、おいしかったです。

ごちそうさまでした<(_ _)>

この内容･おいしさの料理を1,000円出さずに食べられるというのはすごいです。

さすが、専門知識と技術を学ぶ“プロ予備軍”がつくる料理という感じ。

学校内で、この値段･クオリティのランチ営業実習なんかやったら、近所の多くの料理屋さん泣きますね、多分。

聞けば、毎年｢お土産｣｢スイーツ｣｢料理｣を目指して会場時間の数時間前から列ができているようです。

だから昼前に｢お土産類｣が完売してしまうのか。

来年は｢お土産確保｣→｢料理を食べる｣流れで館内を回ったほうが賢いかも。
もちろん、｢朝一訪問｣はここでも必要と思われます。

今回は初訪問で知らないことだらけでしたが、次回はちゃんと対策を打って行くことにします。

＝服部栄養専門学校＝

FoodEvent★Hunter echigoyaがお送りします。

｢食に注目の学園祭｣

大学の学園祭だけではありません。


｢食｣分野の専門学校の学園祭は、さらに期待できそうな予感。


で、行ってきました｢服部栄養専門学校｣

TVでもおなじみ｢服部幸應｣氏が校長の学校です。


入り口では、｢食｣の前立ての兜をかぶった｢服部校長｣が来場者をお出迎え。
直江兼続の｢愛｣の前立てをモチーフにしたのでしょうか。

会場は｢本館｣と｢別館(アネックス)｣からなります。

建物の上から下まで、建物間の広場も使って学園祭は開かれていました。

｢模擬店、講演イベント｣と、平たく言うとどこの学園祭にもあるプログラムなのですが、そこは｢食｣の専門学校。

模擬店は、各階ごとに｢和｣｢洋｣｢中｣｢自然食｣｢鯨･らぶぅ〜料理｣｢カフェ｣｢ベーカリー｣｢パティスリー｣｢茶道教室｣があり、本格的構成。
食べ物が集まった｢フードビルディング｣の様相を呈しています。

本館７Fでは、｢お土産売り場｣になっていて｢服部味噌(オリジナル？)｣をはじめとした調味料･｢シリアル、クッキー、マフィン｣を販売しています。

帰りに買っていきましょう。

さて、こちらは｢学園祭｣なので、｢日ごろの勉強成果の展示｣もされています。

栄養士科では、
｢Stop！食中毒｣
｢“見る･聞く･感じる”食育｣
｢食べ物がエネルギーにかわるまで｣と、3つのカテゴリーに分かれ展示が行われていました。



｢Stop！食中毒｣では、展示パネルと模型でどこにどんな菌が繁殖恐れがあって、感染しちゃうとどうなるのか？対策は？の解説。


出口には、｢手洗いチェッカー｣がありました。


特殊な液体を手に塗り、自分的にこれでキレイバッチシ！と思うまで手を洗います。
そのあと、ブラックライトに手をかざすと、洗い漏れが「ビシッ！｣とわかるというもの。

キレイ好きを自負する(笑)私も挑戦。


結果はこの通り。


｢見落としがちな場所｣
パネルにあるどぉ〜り、主催者の思惑どぉ〜りの結果です(笑)

きれいに洗っているつもりでも「洗いヌケ｣があるんですね。

この日から、外から帰ったあとの手洗いは｢マックのマニュアル並み｣に厳しくなったとかならないとか。


｢“見る･聞く･感じる”食育｣では、学生さんが子供たちにもわかるように工夫を凝らした｢食｣についての教材を展示していました。


すごろく・絵本etc、アイディアを出してつくっています。


個人的には｢旬の野菜カレンダー｣がほしかったですね。
(展示品は非売品ですが)


｢食べ物がエネルギーにかわるまで｣では、自分が｢おにぎり｣｢肉｣｢油｣になり、口(入り口)から入っていきます。


そして、体の中を食べ物がどのようにめぐって消化･吸収されるかを疑似体験できるコーナーになっていました。


私はおにぎりになって入っていったので、小腸に入る前に「ぶどう糖｣にかわります。


｢かす｣はこちらへ(真ん中は模型です)。


｢栄養分｣は肝臓を通り｢エネルギー｣として各細胞へ。

おもしろい趣向ですね。

では、2階の｢HATTORI DAINING 09｣でお食事と行きましょう。

『肉のテリーヌ野菜添え』(500円)と、デザートに『柑橘ジュレ ヨーグルトのソルベ添え』(料理といっしょで200円)を頼みます。

食券制。

オープンしてまだまもなくなのに、既に入場規制が始まっていてちょっと待ってから入りました。


中に入ってみると、調理実習室がお店になっていて、学生さんたちが給士となり出迎えてくれます。


デザートは｢あとで持ってきます｣という、手づくりスタンドもあったりで気配りもちゃんと。

席に案内されて待つことしばらく、料理がやってきました。


盛り付けが綺麗ですね♪

では、いただきます(-人-)

･････････

･･････

･･･

｢コンソメスープ｣と｢フォカッチャ｣がついています。


テリーヌは、しっとりとしていてやわらかな食感。

味の濃さもちょうどいいです。

ピリッとしたつぶ胡椒が、味わいのアクセントに添えられています。


いっしょに盛られている野菜は新鮮･シャキシャキ。


フォカッチャは温められていて、くぼみにバターが塗られ、フェンネルがちりばめられていました。

表面は焼かれてサックリ、中の部分はふんわり。


コンソメスープは、サラリとしたいい味わい。


デザートの『柑橘ジュレ』
柑橘類のいい香りで、ちょうど良くおいしい甘酸っぱい味わい。

ヨーグルトジュレは、さっぱり味で爽やかな味わい。

上品な仕上がりですね。

下手な料理屋に行くより｢おいしくて・安くて･見た目も良くて｣

これはいい！

ごちそうさまでした<(_ _)>

自分でもつくってみたくなったので｢レシピもらえますか？｣と聞いたら、レシピ(プリント)をもらえました。


出していた料理(デザート除く)がみんな載っています。

どうやら、出口付近で配布していたようです。

わざわざ持ってきてくれてありがとう。

｢おんなじようにできるか否か？｣

チャレンジしてみましょう。

次はアネックスビルに向かいます。

＝服部栄養専門学校＝

FoodEvent★Hunter echigoyaがお送りします。


11月の予定には書いてありませんでしたが、知り合いに以前教えてもらった東京海洋大学の｢第50回 海鷹祭｣に行ってきました。

海洋学系の国立大学で、海洋学が学べるのは、首都圏でも東京海洋大学と東大くらいというレア大学です(私学になると東海大があります)。

模擬店は期待できなさそうだけど、何でも｢マグロの解体ショー｣が見られるとかで、開始時間前を狙って訪問。

と、行ってみたら、さすが海洋学系の大学と思わされました。


模擬店では、｢海鮮｣を扱ったお店が多く出ています。

これは嬉しいサプライズ♪

｢食に注目の学園祭｣としてチェック対象です♪


｢あら汁｣｢ホタテ焼き｣｢伊勢海老焼き｣｢ニジマス燻製｣｢海鮮焼きそば｣etc、海の幸のおいしい匂いが会場を漂います。

逆に、どこの学園祭でも見られる焼き鳥等の｢定番系｣はちょっと苦戦している様子でした。


海産物の即売会もしていましたね。

秋刀魚1尾50円は安い！


奥のほうでは、海に面した自治体が用意した海産物の｢魚市場｣もあったり。


企業と自治体とタッグを組んで、学園祭は来場者を楽しませてくれているようです。


ちなみに、大学のすぐ近くに｢東洋水産(マルちゃん)｣があります。


さて、ステージ上ではちょっと前に着いたので｢さかなクン｣のトークショー。
こちらの大学の｢客員准教授｣でもいらっしゃいます。

クイズやイラストも交えて、子供たちにもわかりやすく、語りかけるようにお話していました。
テンションの高さはTVどおりですね(笑)

その前で｢ジャーン！｣


マグロ(解体前)

協賛の水産会社提供で行われているようです。


大きいです、豪儀です、美味そうです。


プロの指導を受けて解体するのは、海洋大の学生さん。
貴重な体験ですね。


のこぎりと、セフィロスが持っていそうな長刀を使い、親父さんの指導とゲキが飛び交いながら、次々とマグロが解体されていきます。


完了。

解体後、中骨に残った身｢中落ち｣は、数量限定その場でジャンケン大会。


これは一部で、このあとドカ盛りのパックができていました。
パック山盛り500円の購入権をかけた6人限定の勝負。

｢負け｣と｢あいこ｣は負け。

｢勝ち残りのみ｣

で、見事負けてしまった。

悔しい…

気を取り直して、海洋大学の模擬店で料理をいただきます(-人-)

･････････

･･････

･･･


最初は、解体ショー会場のすぐ後ろで売っている『マクロヅケ丼』(500円)を。


解体後のマグロがここで『ヅケ丼』にかわります。


蓋を開けたら･･･以外に小ぢんまりな内容でした。


マグロの他に、鯛らしい身もありますね。

味付けは甘めな醤油味で、身のうまみもありウマイ。
あっという間に完食。

おいしかったけど、もちっとボリュームがほしかった(残念)


続いて『あら汁』(200円)
解体ショーで使ったマグロに、協賛業者から提供されたカンパチをあわせての汁。

大根、にんじん、こんにゃく他、野菜もたっぷりはいっています。


骨に肉がけっこうついていて、食べ甲斐あり。

旨味も汁に出ていました。


『サザエのつぼ焼き』(300円)
炭火で焼かれるサザエ。

ジュワジュワと汁が溢れていました。


熱々コリッとした身に、苦みのあるキモ。

磯の香りがならではです。

アツアツでうまい。


『くじら汁』(300円)


クジラの身は｢本皮｣の部分。

懐かしい味と匂いです。

さらに、留学生ブースを。

中国人留学生のブースで『小籠包』(350円)と、『お茶の玉子』(80円)


『小籠包』
ムッチリ皮を噛むと、中から旨味のスープが飛び出してきました。

学生さんたちの手づくりで、本場の味を提供しています。


『お茶の玉子』たまごはお茶のかおりがほのかに漂うゆで卵。


醤油を入れて煮てあるので、殻を剥いたらそのまま食べられます。


フィリピン人留学生のブースでは『ブリガディーロ』(100円)

生キャラメル状のやわらかいキャラメルのチョコレートがけ。

甘〜いつぶスイーツ。

いっぱいいただきました、ごちそうさまでした<(_ _)>


伊勢海老コーナーでは、｢釣り｣もできたり。


｢計り売り｣は、その場で焼いてもらって食べられます。

昼ごろからは来場者で｢ヅケ丼｣｢ホタテ焼き｣｢伊勢海老焼き｣といった海鮮模擬店では、長い列ができていました。
｢ヅケ丼｣は持ち帰りもでき、大量に買って帰るお客さんもいたり。

お腹も膨れたあとは｢水産資料館｣を見学。


｢歴代練習船の模型｣｢ミンククジラの骨格標本｣｢魚介類、海の生物の標本｣｢養殖の歴史｣｢水産加工品｣｢漁網｣の展示が行われていました。

入館時に受付を済ませるとガイドブックをもらえ、各フロアには学生さんがいるので展示品について質問することができます。


こちらは｢鯨ギャラリー｣

セミクジラの全身骨格が展示されています。


階段を上がって上から目線で｢パシャり｣(笑)

哺乳類の面影を残す｢指骨｣｢骨盤骨痕跡｣がありました。

普段触れることのない世界をみられて楽しかったです。

魚好きさんにはオススメの｢見て楽しい｣｢食べておいしい｣学園祭でした。

学園祭だけあって、学生さんの呼び込みの元気良さが爽やかでいいですね。

＝東京海洋大学(品川キャンパス)＝

FoodEvent★Hunter echigoyaがお送りします。


代々木公園で開催された｢ANTARU FESTIVAL(アンタルフェスティバル)｣に行ってみました。

現在日本には、世界各地から様々な人種が集まっています。

そこで、日本に暮らす全ての人が多種多様な文化にふれ、国境越えた人と人との距離を近づけるためのイベントとしているのがこのフェスタ。


が、なんかフリーマーケット的なものがちょこんとあったり、ケータリングカーが何台か並んでいたり。

開催趣旨がイマイチ伝わってきませんでしたね。


イベント広場の占有率も狭く、小ぢんまりしたイベントでした。


コルテオの東京公演が帰ってきています。

FoodEvent★Hunter echigoyaがお送りします。


小田急百貨店新宿店の｢築地の粋な味めぐり｣を訪問。

11/9まで開催しています(9日は18:00閉場)。

エレベーターの扉が開くと、自転車とトロッコが展示してありました。

物産展の会場は、築地の匂いがします。

築地から海の幸･名物･名産品が集まっていました。

フグに魚卵、西京漬けに、餃子に、パン、鰻、すし等々おいしい築地の色々な味覚が揃っています。
また、築地御用達アイテムも販売しています。

その中で、職人が使う｢繰り返し使えるキッチンペーパー『職人魂』｣(150枚)には興味をひかれました。

築地ホクエイでは、｢マグロ｣を販売。

｢本マグロのブツ｣を試食でいただきましたが、噛んで間もなくわかる身の旨味。
ホンマもんはやっぱり旨さが違いますね。

スーパーの399円パックには求められない味わい。


など、今後の築地歩きの参考に、ちょこちょこ築地の味を試しつつ、ごはんを食べに｢印度カレー中栄｣のブースに向かいます。

1912年、日本橋魚河岸でお店を開き、関東大震災後に築地へ移転。
現在に至ります。

実際、築地場内｢魚河岸横丁｣でも有名なお店のようです。

イートインコーナーでのメニューは｢印度カレー｣｢ハヤシ｣｢合いがけ｣の3種類。

単独メニューは、各600円。
合いがけは、ルーの量が単独の半分以上かかって700円です。

せっかくなので『合いがけ』(700円)をいただきます(-人-)

･････････

･･････

･･･


左がカレー、右がハヤシです。

上にのっている千切りキャベツは、40年以上前に世に先駆けてこちらのお店が考案したそうです。


カレーは、大量の玉ねぎを豚バラ肉とともに、野菜たっぷりトリガラスープで6時間煮込み、半日寝かしてオリジナルルーで仕上げています。

今のように複雑な旨味を絡み合わせた感じではなく、味わい直球な印象のカレーです。

昭和のカレーという感じがして、懐かしさをおぼえました。

自分には、けっこう辛口です。


ハヤシは、｢玉ねぎ･ピーマン･セロリ｣他、野菜をじっくり煮込み、｢シナモン･クミン･オールスパイス･ブラックペッパー｣他スパイスを調合した｢ハヤシクリーム｣で仕上げています。

甘酸っぱい味わいと、独特の風味。

こちらも歴史を感じるおいしさでした。


キャベツは山盛り。

カレー、ハヤシをソースにして食べます。

シャキシャキ新鮮な感じがいいですね。

1皿で2度おいしい、うれしい合いがけ。

ごちそうさまでした<(_ _)>

帰りぎわ一枚のビラを発見。


以前築地で買ってきた「築地あるき」(1,100円)が、カラーになって装いも新たに登場。

10階の書店で先行発売するというので買ってきました。
自費出版だった前2作を再構成、加筆。

カラーになって豪華さと臨場感がUPした気がします。

改めて、築地歩きのバイブルにオススメです♪

会場では｢魚河岸横丁大図鑑(100円)｣｢築地場外市場マップ(50円)｣の配布もしていました。

あ、会場では無料でもらえます。

粋ですね(笑)

う〜ん、｢本マグロのブツ｣
終わる前に手に入れて来たいです。

＝印度カレー中栄＝
東京都中央区築地5-2-1 築地卸売市場１号館　
TEL：03-3541-8749
営業時間：5:00〜14:00
定休日：日・祝日・不定休（築地市場に準ずる）

※主に都内で開催される“入場料無料”の｢食にまつわるイベント｣情報を、お知らせします。
他にも｢“ここ”でこんなイベントがある｣という情報があったら教えてください。

FoodEvent★Hunterechigoyaです。

秋めいて、外に出かけるにもちょうどいい季節になりました。

イベントも色々開催中。

屋外Foodイベントも物産展も多すぎて、対応できない私がいます(笑)

今月のFoodEventをリストＵＰ！(随時更新)

＝各種フェスティバル情報＝
10/2〜10/4 　
北海道フェアin代々木2009
時間：10:00〜17:00
場所：代々木公園イベント広場
詳しくはこちら。

10/3・10/4 　
グローバルフェスタJAPAN 2009
時間：10:00〜17:00
場所：日比谷公園
詳しくはこちら。

10/4 　
第16回かつしか国際交流まつり
時間：11:00〜16:00
場所：かつしかシンフォニーヒルズ別館
詳しくはこちら。

10/9〜10/18 　
横浜オクトーバーフェスト2009 in 赤レンガ倉庫
時間：平日 12:00〜21:00/土日祝 　11:00〜21:00(10/9は前夜祭のため17:00〜21:00)
場所：横浜赤レンガ倉庫イベント広場
詳しくはこちら。
※入場料200円がかかります(中学生以下無料)。

10/10 　
西町インターナショナルスクール フードフェア
時間：10:00〜15:00
場所：西町インターナショナルスクール
詳しくはこちら。

10/10・10/11 　
ワールドフェスタ・ヨコハマ2009
時間：10:00〜15:00
場所：山下公園周辺
詳しくはこちら。

10/10・10/11 　
世界お茶の祭典　ルピシア グラン･マルシェ2009
時間：10:00〜17:00
場所：池袋サンシャインシティ文化会館2階展示ホールD
詳しくはこちら。

10/10・10/11 　
あだち区民まつり　A-Festa2009
時間：(10/10)10:40〜16:00・(10/11)10:00〜18:00
場所：荒川河川敷｢虹の広場｣
詳しくはこちら。

10/10･10/11 　
代官山フェスティバル2009　猿楽祭
時間：(10/10）11：00〜19：00/(10/11）11：00〜17：00
場所：ヒルサイドスクエア(ヒルサイド駐車場)
詳しくはこちら。

10/10〜10/12 　
来て見て食べて感動！九州観光・物産フェア2009
時間：11:00〜17:00
場所：代々木公園イベント広場
詳しくはこちら。

10/12 　
日テレ系 秋のうまいもの祭り
時間：9:00〜15:00
場所：汐留・日本テレビ　
詳しくはこちら。

10/17･10/18 　
東京ベジフードフェスタ2009
時間：10:00〜17:00
場所：代々木公園HNKホール前ケヤキ並木　
詳しくはこちら。

10/17･10/18 　
2009東京食肉市場まつり
時間：(10/17)10:00〜16:00/(10/18)10:00〜15:00
場所：東京都中央卸売市場食肉市場　
詳しくはこちら。

10/17・10/18 　
ディワリ・イン・ヨコハマ2009
時間：10:00〜20:00
場所：山下公園おまつり広場
詳しくはこちら。

10/22〜11/11 　
大つけ麺博(期間を区切っての3部制)
時間：11:00〜21:00
場所：日比谷パティオ
詳しくはこちら。

10/24 　
多文化フェスタみぞのくち2009
時間：10:30〜15:30
場所：川崎市高津市民館（NOCTY2）屋上
詳しくはこちら。

10/24・10/25 　
第3回タイフェスティバルin横浜2009
時間：10:00〜20:00
場所：横浜赤レンガ倉庫イベント広場
詳しくはこちら。

10/25 　
第3回東京ダサイン
時間：11:00〜15:30
場所：東久留米成美教育文化会館
詳しくはこちら。

10/31　
東京ディワリフェスタ西葛西
時間：10:00〜18:00
場所：江戸川区新田6号公園
詳しくはこちら。

10/31・11/1 　
第32回渋谷区くみんの広場 ふるさと渋谷フェスティバル2009
時間：
場所：代々木公園イベント広場ほか
詳しくはこちら。

10/31・11/1 　
第16回チャランケ祭2009
時間：(10/31)13:00〜/(11/1)9:00〜
場所：中野北口広場
詳しくはこちら。

10/31・11/1 　
全国ふるさとフェア2009
時間：10:00〜17:00
場所：横浜赤レンガ倉庫イベント広場
詳しくはこちら。

10/31・11/1 　
第32回かわさき市民まつり
時間：10:00〜17:00
場所：川崎区富士見公園一帯
詳しくはこちら。


学園祭シーズンも本格化してきます。
そこで、｢食｣が充実していそうな学園祭をピックアップ。
他にもこの学園祭は｢日本･外国の料理が豊富(本格的)｣｢○○な料理が食べられる｣といったオススメがあったら教えてください♪

＝食に注目の学園祭情報＝
10/9･10/10 　
アジア・フェスタin WAKO2009
時間：(10/9)17:00〜19:00※10/9は前夜祭・(10/10)11:00〜
場所：和光大学
詳しくはこちら。

10/29〜11/2 　
第118回収穫祭※本祭は10/30・11/1
時間：
場所：東京農業大学
詳しくはこちら。

10/31・11/1 　
ICU祭
時間：
場所：国際基督教大学
詳しくはこちら。

＝デパートの物産展情報＝
10/1〜10/7
第22回東西有名寿司と全国うまいもの大会 京王百貨店新宿店

10/6〜10/13
第25回秋の北海道物産と観光展 そごう八王子店

10/6〜10/15
三越英国フェア/2009秋のワインフェア 三越日本橋本店

10/7〜10/12
金沢・能登展 伊勢丹立川店

10/8〜10/14
第10回北海道・東北版有名駅弁とうまいもの祭り 京王百貨店聖蹟桜ヶ丘店

10/8〜10/14
第12回 北海道物産展 東急百貨店東横店

10/9〜10/15
GINZAスイーツフェスタ 三越銀座店

10/13〜10/16
秋の大北海道展 タカシマヤ新宿店

10/14〜10/19
新潟・長野物産展 伊勢丹府中店

10/14〜10/20
第43回京都名匠会 西武百貨店池袋店

10/14〜10/20
第31回京の老舗めぐり 小田急百貨店町田店

10/14〜10/20
秋の大北海道展第1弾 伊勢丹吉祥寺店

10/14〜10/22
第53回旬味まるごと三重展/大パールフェア 三越日本橋本店

10/15〜10/27
第41回大北海道物産展 松坂屋上野店

10/21〜10/26
大北海道展 タカシマヤ玉川店

10/21〜10/26
第26回秋の大北海道物産展 松屋浅草店

10/21〜10/26
ご当地アンテナショップとうまいものまつり 伊勢丹立川店

10/21〜10/26
秋の大北海道展第2弾 伊勢丹吉祥寺店

10/21〜10/26
松屋創業140周年記念第26回秋の大北海道物産展 松屋上野店

10/21〜10/27
第4回大新潟物産展 そごう八王子店

10/22〜10/28
開業75周年特別企画 人気物産展 味の競演 東急百貨店東横店

10/28〜11/2
ご当地アンテナショップとうまいものまつり 伊勢丹府中店

10/28〜11/3
第30回グルメのための味百撰 タカシマヤ日本橋店

10/28〜11/3
九州・沖縄の物産展 小田急百貨店新宿店

10/28〜11/3
松屋創業140周年記念第30回現代版江戸職人尽くしと老舗名店味尽くし 松屋上野店

10/28〜11/3
GINZAの北海道展 松屋銀座店

10/29〜11/3
岩手･秋田･宮城･山形物産展 東武百貨店池袋店

10/29〜11/4
北海道物産展 大丸東京店

10/29〜11/4
第1回 富山県の物産と観光展 東急百貨店吉祥寺店

その他の地域の物産展情報はこちら。
外国のフェスティバル・イベント情報はこちら。

それでは“Let's FoodEvent Hunting！”(^０^)b